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Abraham Martín

Abraham Martín

Director of Marketing Iberia & Brazil ElTenedor

Ada Parellada

Ada Parellada

Chef Restaurant Semproniana

Barcelona, Spain

Álex Ros

Álex Ros

Restaurador y cervecero Restaurant Xarlot & Ilda´s Town Beer

Alfredo Machado

Alfredo Machado

Chef Grup ElBarri

Barcelona, Spain

Ana Sansón

Ana Sansón

Creativa

Andreu Genestra

Andreu Genestra

Chef Restaurant Andreu Genestra

Son Moltó, Mallorca, España

Anna Gallart

Anna Gallart

Técnica docente Consell Comarcal de l’Alt Urgell

Artur Martínez

Artur Martínez

Chef Aürt

Barcelona, España

Asociación Mujeres en Gastronomía

Asociación Mujeres en Gastronomía

Amigas cocineras Mujeres en Gastronomía

España

Beatriz Sotelo

Beatriz Sotelo

Chef

Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda

Chef Cuina Estudi

Sant Pol de Mar, España

Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau

Chef Christopher Coutanceau

La Rochelle, Francia

Clara Isamat

Clara Isamat

Sumiller y fotoperiodista Vinos Compartidos

Barcelona, España

Daniel Jorda

Daniel Jorda

Licores Degré

Daniel Requena

Daniel Requena

Teólogo y pastor evangélico Imperfect Restaurant

Darío Méndez

Darío Méndez

Sales Director Spain ElTenedor

David Andrés

David Andrés

Chef Via Veneto / Somiatruites

Barcelona/Igualda, España

Diego Rossi

Diego Rossi

Chef Trippa

Milano, Italia

Diego Gallegos

Diego Gallegos

Chef Sollo

Fuengirola, Málaga, España

Dominique Dufour

Dominique Dufour

Chef Les Fémmes Chefs de Montréal

Canadá

Eduard Xatruch

Eduard Xatruch

Chef Disfrutar

Barcelona, España

Ekaitz Apraiz

Ekaitz Apraiz

Chef Grup Belfagó

Enrique Valentí

Enrique Valentí

Chef Marea Alta

Barcelona, España

Eugeni de Diego

Eugeni de Diego

Chef A Pluma

Barcelona, España

Eva Ballarín

Eva Ballarín

Formadora y consultora estratégica Eva Ballarín

Evelyn de las Alas

Evelyn de las Alas

Sumiller

Barcelona, España

Fernando “Caco” Agrasar

Fernando “Caco” Agrasar

Chef As Garzas

Ferran Centelles

Ferran Centelles

Sumiller elBulliLab

Ferran Granado

Ferran Granado

Chef Foods for Tomorrow

Ferran Barreiro

Ferran Barreiro

Chef Restaurant Lasal del Varador

Francesc Baltrons

Francesc Baltrons

Chef Cuinats Jotri

Francesca Barreca

Francesca Barreca

Chef Mazzo

Roma, Italia

Gemma Vidal

Gemma Vidal

Directora de Relaciones Humanas Udon

Idoia Calleja

Idoia Calleja

Directora de masters y cursos Basque Culinary Center

Ignacio Ussía

Ignacio Ussía

Bar Manager The Alchemix

Barcelona, España

Íngrid Serra

Íngrid Serra

Chef Grup ElBarri

Barcelona, Spain

Inmaculada de Benito

Inmaculada de Benito

Corporate Director CEO Office Iberostar Group

Jaime Lieberman

Jaime Lieberman

Chef Ovnew

Barcelona, España

Jaume Montanuy

Jaume Montanuy

Pastor de ovejas Pallars Jussà

Tremp

Javier Estévez

Javier Estévez

Chef La Tasquería

Madrid, España

Javier Olleros

Javier Olleros

Chef Culler de Pau

O Grove, España

Javier Torres

Javier Torres

Chef Cocina Hermanos Torres

Barcelona, España

Javier Albarracín

Javier Albarracín

Joan Arboix

Joan Arboix

Sumiller Restaurant Andreu Genestra

Son Moltó, Mallorca, España

Jon Giraldo

Jon Giraldo

Chef Ovnew

Barcelona, España

Jordi Butrón

Jordi Butrón

Chef Essence by EspaiSucre

Barcelona, España

Jordi Cruz

Jordi Cruz

Chef Àbac

Barcelona, España

Jordi Puigvert

Jordi Puigvert

Chef Calidulce

Jordi Morelló

Jordi Morelló

Chef Pastisseria Takashi Ochiai

Barcelona, Spain

Josep Lloret

Josep Lloret

Biólogo marino y pesquero Universitat de Girona

Josep Maria Rodríguez

Josep Maria Rodríguez

Chef Valrhona - La Pastisseria Barcelona

Barcelona, Spain

Juan Manuel Barberá

Juan Manuel Barberá

Gastrónomo y periodista Gastronomoyviajero

Juanjo Martínez

Juanjo Martínez

Empresario hostelero y asesor La Lola&Co

Julian Sotolongo

Julian Sotolongo

Davigel

Kobe Desramaults

Kobe Desramaults

Chef Chambre Séparée

Gant, Bélgica

Lucía Freitas

Lucía Freitas

Chef A Tafona

Santiago de Compostela, Spain

Manel Sarasa

Manel Sarasa

Cofundador Wine is Social

Barcelona, España

Manel Casanovas

Manel Casanovas

Chef Restaurant el Miracle

Manel Morillo

Manel Morillo

Socio fundador Con Gusto

Manuel Moreno

Manuel Moreno

Abridor Ostras Sorlut

Marc Ribas

Marc Ribas

Chef Taverna del Ciri / Panot

Terrassa / Barcelona, España

Marc Puig-Pey

Marc Puig-Pey

Chef Fundació Alícia

Marco Baccanelli

Marco Baccanelli

Chef Mazzo

Roma, Italia

Maria Segarra

Maria Segarra

Socia y directora Intueri Consulting

Barcelona, Spain

Maria José San Román

Maria José San Román

Chef Monastrell

Alicante, Spain

Maria José Martínez

Maria José Martínez

Chef El Lienzo

Valéncia, Spain

Mariano Najles

Mariano Najles

Cofundador y CEO Las Muns

Marta Guadalupe

Marta Guadalupe

Doctora en veterinaria y sociología, investigadora UVic-UC

Mateu Casañas

Mateu Casañas

Chef Disfrutar

Barcelona, España

Miguel Pérez

Miguel Pérez

The crew Royal Bliss Royal Bliss

Miguel Bonet

Miguel Bonet

Cofundador Anson&Bonet

Nadia Sammut

Nadia Sammut

Chef Auberge La Feniere

Cadenet, Aix an Provence, France

Nan Ferreres

Nan Ferreres

Directora CETT - Universitat de Barcelona

Niko Romito

Niko Romito

Chef Reale-Casadonna

Italia

Núria Renom

Núria Renom

Sumiller Bar Brutal

Barcelona, España

Oliver Peña

Oliver Peña

Chef Enigma

Barcelona, España

Olivier Fernández

Olivier Fernández

Director Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

Barcelona, Spain

Oriol Rovira

Oriol Rovira

Chef Els Casals

Sagàs, España

Oriol Castro

Oriol Castro

Chef Disfrutar

Barcelona, España

Oskar Garcia

Oskar Garcia

Key Account Media Manager Food Fighters

Pablo Contreras

Pablo Contreras

Nutricionista SHB Café

Paco Pérez

Paco Pérez

Chef Miramar

Llançà, España

Paco Gil

Paco Gil

Director Museu de la Xocolata de Barcelona

Barcelona, Spain

Pedro Corredor

Pedro Corredor

Chef ejecutivo Hilton Hotels Ressorts

Phil González

Phil González

Fundador Instagramers

Pol Contreras

Pol Contreras

Chef Dobla / Elle & Vire / Icam / Ravifruit

Ezcaray - La Rioja, Spain

Rafa Peña

Rafa Peña

Chef Gresca

Rafa Delgado

Rafa Delgado

Chef Cocina Hermanos Torres

Barcelona, Spain

Rafael Casas

Rafael Casas

Spain Director Industry Relations ElTenedor

Rafel Tugues

Rafel Tugues

Rasmus Munk

Rasmus Munk

Chef The Alchemist

Kovenhaun, Dinamarca

René Frank

René Frank

Baker CODA Dessert Dining & Bar

Berlín, Alemania

Ricardo Vélez

Ricardo Vélez

Chef Ponthier

Madrid, Spain

Sergi Palacín

Sergi Palacín

Chef The Alchemix

Barcelona, España

Sergi Vela

Sergi Vela

Chef Eurovanille

Sergi Mas

Sergi Mas

Sopa

Sergio Torres

Sergio Torres

Chef Cocina Hermanos Torres

Barcelona, España

Sílvia Hofmann

Sílvia Hofmann

CEO Hofmann

Sònia Gasa

Sònia Gasa

Socia y cofundadora Retail tech

Stéphanie Audet

Stéphanie Audet

Chef Les Fémmes Chefs de Montréal

Canadá

Susana Aragon

Susana Aragon

Chef Centric Gastrobar

Toni Massanés

Toni Massanés

Director general Fundació Alícia

Víctor Quintillà

Víctor Quintillà

Cocinero propietario Lluerna Restaurant

William Jorgensen

William Jorgensen

Chef Gastromè

Aarhus, Dinamarca

Xano Saguer

Xano Saguer

Chef Essence by EspaiSucre

Barcelona, España

Xavi Donnay

Xavi Donnay

Chef Lasarte

Barcelona, Spain

Xavier Pellicer

Xavier Pellicer

Chef Restaurant Xavier Pellicer

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