Tancar

Cuina lliure, la tolerància al plat

Auditori L’efervescència de la cuina a Europa Lliure accés

Dimarts 19, 13:00h - 13:30h | Pavelló 8 - Auditori
19-11-2019 13:00 19-11-2019 13:30 Europe/Madrid Cuina lliure, la tolerància al plat La guia Michelin rendeix honors a la feina de Nadia Sammut a Auberge La Fenière (Cadenet, França) amb una estrella, però més important que això és l'alegria i l'emoció que proporciona als celíacs, ja que el gluten està vetat a la cuina. No hi ha gaires establiments gastronòmics com el seu. Sammut prepara plats d'una gran finor i aferrats al territori perquè treballa amb ingredients de proximitat que ella mateixa ha escollit.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Pavelló 8 - Auditori

La guia Michelin rendeix honors a la feina de Nadia Sammut a Auberge La Fenière (Cadenet, França) amb una estrella, però més important que això és l'alegria i l'emoció que proporciona als celíacs, ja que el gluten està vetat a la cuina.
No hi ha gaires establiments gastronòmics com el seu. Sammut prepara plats d'una gran finor i aferrats al territori perquè treballa amb ingredients de proximitat que ella mateixa ha escollit.


La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.

Lliure accés amb l’entrada al recinte

Ponents

Tancar