Tancar

Paisatge gallec, coherència i gust

Tallers De pagament Restaurants amb hort propi

Dilluns 18, 17:30h - 18:30h
18-11-2019 17:30 18-11-2019 18:30 Europe/Madrid Paisatge gallec, coherència i gust Javier Olleros no podria fer la seva cuina en un altre lloc que no fos l’aldea de Reboredo, al costat del poble pesquer d’O'Grove (Pontevedra). El restaurant se situa lluny dels circuits gastronòmics tradicionals, però només estant on està pot oferir una proposta gastronòmica tan autèntica i tan aferrada al territori. Perquè el seu rebost és Galícia, començant pel seu propi hort. Una estrella Michelin distingeix la bona feina d'aquest xef que ha passat per cuines tan diferents entre si com les de Martín Berasategui i Ryu Gin, a Tòquio.
Inclou degustació
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Preu: 10€ (IVA inclòs)

Javier Olleros no podria fer la seva cuina en un altre lloc que no fos l’aldea de Reboredo, al costat del poble pesquer d’O'Grove (Pontevedra). El restaurant se situa lluny dels circuits gastronòmics tradicionals, però només estant on està pot oferir una proposta gastronòmica tan autèntica i tan aferrada al territori. Perquè el seu rebost és Galícia, començant pel seu propi hort.
Una estrella Michelin distingeix la bona feina d'aquest xef que ha passat per cuines tan diferents entre si com les de Martín Berasategui i Ryu Gin, a Tòquio.


Inclou degustació

La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.

Preu: 10€ (IVA inclòs)

Ponents

Tancar