Tancar

Passió per la xocolata

Fòrum Dolç Lliure accés

Dilluns 18, 13:45h - 14:30h | Pavelló 8 - Auditori
18-11-2019 13:45 18-11-2019 14:30 Europe/Madrid Passió per la xocolata Un dels duos més estimulants del panorama gastronòmic és el que formen Jordi Butrón i Xano Saguer, que al capdavant d'Essence by Espaisucre porten el concepte del menjar dolç bastant més enllà. Perquè, tal com demostren ells, el seu paper mereix alguna cosa més que ser l'epíleg a un bon àpat pel qual han desfilat salats, àcids i amargs. Com? Sorprenent als 12 comensals que caben a la biblioteca de la seva escola de postres Espaisucre amb un menú a base de tres tapes salades, cinc postres i tres tapes dolces.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Pavelló 8 - Auditori

Un dels duos més estimulants del panorama gastronòmic és el que formen Jordi Butrón i Xano Saguer, que al capdavant d'Essence by Espaisucre porten el concepte del menjar dolç bastant més enllà.
Perquè, tal com demostren ells, el seu paper mereix alguna cosa més que ser l'epíleg a un bon àpat pel qual han desfilat salats, àcids i amargs. Com? Sorprenent als 12 comensals que caben a la biblioteca de la seva escola de postres Espaisucre amb un menú a base de tres tapes salades, cinc postres i tres tapes dolces.


La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.

Lliure accés amb l’entrada al recinte

Ponents

Tancar