Tancar

Eduard Xatruch

Xef | Disfrutar Barcelona, Espanya
Eduard Xatruch

Sessions

17:00h
Auditori Lliure accés

Creativitat, tècnica i estil

Oriol Castro
Oriol Castro Disfrutar Xef
Eduard Xatruch
Eduard Xatruch Disfrutar Xef
Mateu Casañas
Mateu Casañas Disfrutar Xef
19-11-2019 17:00 19-11-2019 17:45 Europe/Madrid Creativitat, tècnica i estil Tot el món gastronòmic té clar que el Disfrutar, considerat el novè millor restaurant del món per 'Restaurant magazine', tindrà més aviat que tard tres estrelles Michelin. Mentre arriba el merescut reconeixement per al seu restaurant barceloní (en dirigeixen un altre, el Compartir, a Cadaqués), Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas segueixen la seva línia: proposant una cuina d'avantguarda i creativa amb totes les forces que manté vivíssim el llegat del Bulli, on van ser part indispensable a l'hora de forjar la llegenda de Cala Montjoi.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Auditori
17:00h - 17:45h Auditori
Tancar