Tancar

Enrique Valentí

Xef | Marea Alta Barcelona, Espanya
Enrique Valentí

Sessions

16:30h
Auditori Lliure accés

Cassoles de mar i muntanya

Enrique Valentí
Enrique Valentí Marea Alta Xef
18-11-2019 16:30 18-11-2019 17:15 Europe/Madrid Cassoles de mar i muntanya Enrique Valentí és un madrileny establert a la capital catalana des de fa més d'una dècada, que triomfa de valent a la vora del Mediterrani. Després de passar per temples de la seva ciutat com Cabo Mayor, Lúculo, Viridiana i l'hotel Palace de Madrid, aprendre a França i guanyar nombroses competicions (doble vencedor del concurs Pierre Taittinger, campió d'Espanya de Cuina), aquest xef i assessor gastronòmic està al capdavant de Marea Alta, on els seus peixos són tant o més bons que les vistes de tot Barcelona.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Auditori
16:30h - 17:15h Auditori
Tancar