Tancar

Joan Arboix

Sommelier | Restaurant Andreu Genestra Son Moltó, Mallorca, Espanya
Joan Arboix

Sessions

17:30h
Fòrum Vi De pagament

El vi al plat

Andreu Genestra
Andreu Genestra Restaurant Andreu Genestra Xef
Joan Arboix
Joan Arboix Restaurant Andreu Genestra Sommelier
19-11-2019 17:30 19-11-2019 18:30 Europe/Madrid El vi al plat Cuiner i sommelier actuant conjuntament, en una sessió en la que cuina i vi comparteixen terreny i territori. El vi entra a la cuina, mentre la cuina baixa a la vinya i al celler. Andreu Genestra i Joan Arboix cuinaran i faran tastar vins, abandonant dogmes, sortint de cànons establerts, sense prejudicis. A la vegada, ens descobriran l’aposta del propi restaurant per l’agricultura en general i la viticultura en particular. Un tast apassionant de cuina i vins.
Inclou degustació
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Preu: 10€ (IVA inclòs)
Taller 1
Dt 19 17:30h - 18:30h Taller 1
Tancar