Tancar

Manel Casanovas

Xef | Restaurant el Miracle
Manel Casanovas

Sessions

16:00h
FòrumLab Amb inscripció prèvia Sostenibilitat

Com fer que la sostenibilitat sigui sostenible (econòmicament)

Toni Massanés
Toni Massanés Fundació Alícia Director general
Anna Gallart
Anna Gallart Consell Comarcal de l’Alt Urgell Tècnica d'ensenyament
Susana Aragon
Susana Aragon Centric Gastrobar Xef
Manel Casanovas
Manel Casanovas Restaurant el Miracle Xef
Ferran Barreiro
Ferran Barreiro Restaurant Lasal del Varador Xef
20-11-2019 16:00 20-11-2019 17:30 Europe/Madrid Com fer que la sostenibilitat sigui sostenible (econòmicament) Economia circular: Mengem d’aquí, un model a seguir - Toni Massanés i Anna Gallart
People, Product & Planet, les 3 P de la sostenibilitat en un restaurant - Susana Aragon
Ser sostenible en territori rural, utopia o realitat - Manel Casanovas Productes, arquitectura, energia i residus, o com fer un restaurant sostenible - Ferran Barreiro
Preu: 0 €. És necessària reserva prèvia
Pavelló 8 - FòrumLab
Dc 20 16:00h - 17:30h FòrumLab

Descobreix

28 - 29 SETEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTE MONTJUÏC

Tancar