Tancar

Oliver Peña

Xef | Enigma Barcelona, Espanya
Oliver Peña

Sessions

13:00h
Auditori Lliure accés

Creativitat bulliniana en plenitud

Oliver Peña
Oliver Peña Enigma Xef
18-11-2019 13:00 18-11-2019 13:45 Europe/Madrid Creativitat bulliniana en plenitud Enigma és una altra cosa. Un restaurant, cert, però un establiment diferent. Un recorregut diferent del terme en el sentit literal, gairebé físic, per la cuina d'avantguarda. Perquè el comensal va passant per diferents espais provant tot tipus de plats acompanyats per una varietat de begudes. I en aquest nou concepte hi ha la petjada d'Oliver Peña, el cap de cuina i mà dreta d'Albert Adrià, que abans havia passat pel bullinià Hacienda Benazuza de Sevilla, Tragabuches, Comerç 24 i 41º Experience.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Pavelló 8 - Auditori
Dl 18 13:00h - 13:45h Auditori

Descobreix

28 - 29 SETEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTE MONTJUÏC

Tancar