Tancar

Rafa Peña

Xef | Gresca
Rafa Peña

Sessions

16:15h
Fòrum Vi De pagament

(Re-)pensar el vi

Clara Isamat
Clara Isamat Vinos Compartidos Sommelier i fotoperiodista
Núria Renom
Núria Renom Bar Brutal Sommelier
Evelyn de las Alas
Evelyn de las Alas Sommelier
Rafa Peña
Rafa Peña Gresca Xef
19-11-2019 16:15 19-11-2019 17:15 Europe/Madrid (Re-)pensar el vi El món del vi, sempre al capdavant dels productes gastronòmics, és objecte d’una mutació d’ampli abast, d’un canvi de paradigma profund i polifacètic. El vi continua sent producte de culte i prestigi social, però apareixen nous valors, que sovint transgredeixen normes i principis, de la vinya a la taula. (Re-)pensar el vi, amb mirades agudes, dones del vi, someliers, enòlegues, sàvies,...i un cuiner que entén de vins.
Inclou degustació
Preu: 10€ (IVA inclòs)
Ateneu
16:15h - 17:15h Ateneu
Tancar