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  • Ricardo Vélez

    Chef | Moulin Chocolat, The Pâtissier y Maison Glacée
    Ricardo Vélez

    Biografía

    El chef del cacao, Mejor Pastelero de España 2014, gestiona Moulin Chocolat el decálogo goloso de Madrid. Además de The Pâtissier y Maison Glacée, donde recupera el oficio de barquillero. Vélez fue condecorado en 2017 con el Prix au Chef Pâtissier

    Sesiones

    15:30h
    Showcooking |

    Pannetone por Moulin Chocolat y La Pastisseria

    Josep María Rodríguez
    Josep María Rodríguez La Pastisseria Barcelona Chef
    Ricardo Vélez
    Ricardo Vélez Moulin Chocolat, The Pâtissier y Maison Glacée Chef

    07-11-2023 15:30 07-11-2023 16:15 Europe/Madrid Pannetone por Moulin Chocolat y La Pastisseria Aula Makro
    Mar 7 15:30h - 16:15h Aula Makro
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