Tancar

Sergi Palacín

Xef | The Alchemix Barcelona, Espanya
Sergi Palacín

Sessions

12:30h
Auditori Barcelona: nous formats i tendències a la restauració Lliure accés

The Alchemix la unió entre la cuina i la cocteleria

Sergi Palacín
Sergi Palacín The Alchemix Xef
Ignacio Ussía
Ignacio Ussía The Alchemix Bar Manager
20-11-2019 12:30 20-11-2019 13:00 Europe/Madrid The Alchemix la unió entre la cuina i la cocteleria El xef Sergi Palacín i el bàrman Ignacio Ussía enalteixen el concepte de fusió gastronòmica a The Alchemix, un jove restaurant que va camí d'aconseguir l'èxit que collia Gaggan (Bangkok), l'establiment on es van conèixer i que va ser escollit millor restaurant d'Àsia entre 2015 i 2018. A Barcelona, són atrevits i no tenen complexos per barrejar cuina catalana i asiàtica, sumant còctels creatius que estan pensats per maridar amb els plats.
La sala disposa de traducció simultània d'anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.
Lliure accés amb l’entrada al recinte
Auditori
Dc 20 12:30h - 13:00h Auditori
Tancar