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Marc Ribas

Chef | La Taverna del Ciri Terrassa

Biografía

Cocinero y presentador de televisión. Además de presentar Cuines y Joc de cartes, en TV3, Ribas tiene el restaurante La Taverna del Ciri, en Terrassa, donde ofrece cocina tradicional revisada.

Sesiones

17:15h

Diálogo |

El poder transformador de la cocina

Lucía Freitas A Tafona (*Michelin) Chef

Sergio Gil Fundación Restaurantes Sostenibles Director

Maria Nicolau Cocinera y divulgadora

Lluís García elBullifoundation Director

Marc Ribas La Taverna del Ciri Chef

Carlos Cano SER Periodista Moderador

06-11-2023 17:15 06-11-2023 18:00 Europe/Madrid El poder transformador de la cocina

Maria Nicolau (cocinera y divulgadora), Lluis Garcia (director de elBullifoundation), Sergio Gil (director de la Fundación Restaurantes Sostenibles), Lucía Freitas (A Tafona*) y Marc Ribas reflexionarán acerca del poder transformador de la cocina. Presenta y modera: Carlos Cano, periodista.

Auditori

Lun 6 17:15h - 18:00h Auditori

16:30h

Presentación |

El Plat Favorit dels Catalans

Marc Ribas La Taverna del Ciri Chef

Òscar Broc Periodista

Judit Càlix CUINA Directora

08-11-2023 16:30 08-11-2023 17:15 Europe/Madrid El Plat Favorit dels Catalans

La revista CUINA dará a conocer cuál es el bocadillo que levanta más pasiones entre los catalanes, escogido por los lectores y seguidores de la publicación, entre 12 propuestas iniciales, a través de platfavorit.cuina.cat. Antes de la gran final, el acto se inicia con la conversación "Del frankfurt al bocadillo gourmet" con Marc Ribas, Òscar Broc y Judit Càlix.