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Evelyn de las Alas

Sumiller Barcelona, España
Evelyn de las Alas

Sesiones

16:15h
Fórum Vino De pago

(Re-)pensar el vino

Clara Isamat
Clara Isamat Vinos Compartidos Sumiller y fotoperiodista
Núria Renom
Núria Renom Bar Brutal Sumiller
Evelyn de las Alas
Evelyn de las Alas Sumiller
Rafa Peña
Rafa Peña Gresca Chef
19-11-2019 16:15 19-11-2019 17:15 Europe/Madrid (Re-)pensar el vino El mundo del vino, siempre al frente de los productos gastronómicos, es objeto de una mutación de amplio alcance, de un cambio de paradigma profundo y polifacético. El vino sigue siendo producto de culto y prestigio social, pero aparecen nuevos valores, que a menudo transgreden normas y principios, de la viña a la mesa. (Re-) pensar el vino, con miradas agudas, mujeres del vino, someliers, enológas, sabias, ... y un cocinero que entiende de vinos.
Incluye degustación
Precio: 10€ (con IVA)
Ateneu
16:15h - 17:15h Ateneu
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