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Joan Arboix

Sumiller | Restaurant Andreu Genestra Son Moltó, Mallorca, España
Joan Arboix

Sesiones

17:30h
Fórum Vino De pago

El vino en el plato

Andreu Genestra
Andreu Genestra Restaurant Andreu Genestra Chef
Joan Arboix
Joan Arboix Restaurant Andreu Genestra Sumiller
19-11-2019 17:30 19-11-2019 18:30 Europe/Madrid El vino en el plato Cocinero y sumiller actuando conjuntamente, en una sesión en la que cocina y vino comparten terreno y territorio. El vino entra en la cocina, mientras la cocina baja a la viña y en la bodega. Andreu Genestra y Joan Arboix cocinarán y harán probar vinos, abandonando dogmas, saliendo de cánones establecidos, sin prejuicios. A la vez, nos descubrirán la apuesta del propio restaurante para la agricultura en general y la viticultura en particular. Una cata apasionante de cocina y vinos.
Incluye degustación
La sala dispone de traducción simultánea de inglés, italiano, francés y alemán al castellano y al catalán.
Precio: 10€ (con IVA)
Taller 1
17:30h - 18:30h Taller 1
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