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Oriol Castro

Chef | Disfrutar Barcelona, España
Oriol Castro

Sesiones

17:00h
Auditorio Acceso libre

Creatividad, técnica y estilo

Oriol Castro
Oriol Castro Disfrutar Chef
Eduard Xatruch
Eduard Xatruch Disfrutar Chef
Mateu Casañas
Mateu Casañas Disfrutar Chef
19-11-2019 17:00 19-11-2019 17:45 Europe/Madrid Creatividad, técnica y estilo Todo el mundo gastronómico tiene claro que Disfrutar, considerado el noveno mejor restaurante del mundo por ‘Restaurant magazine’, tendrá más pronto que tarde tres estrellas Michelin. Mientras llega el merecido reconocimiento para su restaurante barcelonés (dirigen otro, Compartir, en Cadaqués), Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas siguen a lo suyo: proponiendo una cocina de vanguardia y creativa a más no poder que mantiene vivísimo el legado de El Bulli, donde fueron parte indispensable a la hora forjar la leyenda de Cala Montjoi.
La sala dispone de traducción simultánea de inglés, italiano, francés y alemán al castellano y al catalán.
Libre acceso con la entrada al recinto
Auditori
17:00h - 17:45h Auditori
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