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Pol Contreras

Chef | Dobla / Elle & Vire / Icam / Ravifruit Ezcaray - La Rioja, Spain
Pol Contreras

Sesiones

16:00h
Expo Nadal/Sweetfusió Con inscripción previa

La esencia de los sabores

Pol Contreras
Pol Contreras Dobla / Elle & Vire / Icam / Ravifruit Chef
19-11-2019 16:00 19-11-2019 18:00 Europe/Madrid La esencia de los sabores Postres de restaurantes donde el sabor es lo primero, potenciados por sus acordes gustativos y referentes tradicionales en la pastelería actual. Pol Contreras es repostero y responsable de pastelería en el Rte con 2* Michelin, El Portal del Echaurren en Ezcaray – La Rioja. En Madrid Fusión 2019 ganó el título de Mejor Pastelero Relevación de Restaurante.
Precio: 0€ (con IVA). Es necesaria reserva previa
Pabellón 8 - Taller 2
Mar 19 16:00h - 18:00h Taller 2

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28 - 29 SEPTIEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTO MONTJUÏC

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